麺家 黒
目黒区ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
品川イッコーテリヤキスト
20分ほど待って店内へ。好みとライスの有無を聞かれる。
店内には有名人のサインがたくさん貼られている。結構色んな人きてるんだね。
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店舗紹介（AI 生成）
2005年9月に開業し、新中野「武蔵家」の姉妹店として家系の系譜を受け継ぐ。スープは豚骨・鶏ガラの動物系出汁を基礎に香味野菜で調え、醤油ダレを合わせる構成。麺には酒井製麺の中太ストレート麺を用い、注文時は麺の硬さ、味の濃さ、油量を指定できる。ライス無料の提供や、店内を埋める著名人のサインも確認でき、目黒における家系文化の定着を伝える存在だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。