乙女寿司
金沢市・片町・香林坊寿司
- 夜 15,000円〜20,000円 / 昼 ￥20,000～￥29,999
- カウンター 9席
- 水・日・祝日定休
藤崎まり子テリヤキスト
金沢在住の方に誘われて行ってきました、 前々から気になっていたので念願のお店。
ご馳走になったのでお会計を知らなかったけど 後から聞いてビビビックリ、リーズナブルです。
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店舗紹介（AI 生成）
能登の食材を軸に、七尾のトリガイやシャコ、輪島の黒もずく、能登の穴子などを取り入れる鮨店。店主の鶴見和彦氏を中心に、女性の寿司職人と若手職人がそれぞれの仕事を担い、つまみから握りへつなぐ流れを構成する。シャリには奥能登産天日干しコシヒカリを使用。食べログでは「The Tabelog Award 2026」Bronze、寿司WEST百名店2025に選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
