アンナータ
高知市・はりまや橋・廿代町イタリアン
- 夜 ￥15,000～￥19,999
高知県高知市にあるイタリアンのお店「アンナータ」は、地元食材を活用したイタリアンで訪れる者を魅了しています。デンテツターミナルビル前駅からわずか徒歩1分、繁華街の帯屋町にもほど近い立地で、アクセス抜群のお店です。
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店舗紹介（AI 生成）
高知の食材を軸に料理を組み立てるイタリア料理店。シェフの伊藤慎悟氏は、神戸の三つ星スペイン料理店「カ・セント」で修業し、そこで焼きの概念が変わったと語る。店内はカウンターと個室で構成され、シェフが調理から料理の提供まで一人で担う。高知のトマト、稚鮎、金目鯛、鴨など季節の素材を用い、看板や店名を外に掲げない営業形態も確認できる。ゴ・エ・ミヨ掲載歴を持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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