L'ARGENT
中央区フレンチ
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 8席
- 木定休
品川イッコーテリヤキスト
銀座駅A4出口直結のモダンフレンチレストラン「L’ARGENT(ラルジャン)」。
GINZA PLACEの7階です。エレベーターが開くとまるでBARのような開けた空間。
店名は和訳すると「銀」。銀座にあるのもなんだか意味がありそうです。
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店舗紹介（AI 生成）
加藤順一シェフが世界で培った知識と技術を基盤に、フランス料理を軸として北欧の食材使いと美しいプレゼンテーションを重ねる、東京発信のモダンフレンチ。2020年の開業後、2023年に銀座での活動を終え、コンセプトを改めて移転・リニューアルした。食材や生産者、スタッフ、店舗そのものが長く続く仕組みを掲げ、持続可能性を店の運営に組み込む。本場の再現や東京の懐古ではなく、加藤シェフの経験を起点に新たな料理を築く姿勢が明示されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。