鮨いとう
いわき市寿司
- 夜 ￥20,000～￥29,999
- カウンター 6席
- 不定休 日曜営業
品川イッコーテリヤキスト
本日は午後から福島県いわき市にある「鮨 いとう」へ。 東京駅からいわき駅まで2時間ちょっと。 いわき駅から徒歩10分ほど。
今回はシェフの4名の貸切会。 通常なら18時からだが特別に帰りの新幹線に間に合うように17時からにしていただいた。
この続きは有料会員限定です
残り約1,558文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
2006年2月の開業以来、店主・伊藤悦朗がいわきで営む鮨店。独立前は東京・六本木の寿司店で修業し、地元・福島、常磐沖の魚と全国各地から仕入れる食材を組み合わせる。仕入れには神奈川の仲買人・長谷川さん、愛媛の漁師・藤本さんの魚も含まれ、魚ごとに食感、香り、余韻を引き出す手当てを施す。ネタとシャリの個性を引き立てる握りを軸に、常磐沖の魚を核とした仕入れの背景が料理に表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。
