TERIYAKI

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あさば

伊豆市・​修善寺郷土料理

  • 夜 ¥50,000~¥59,999 / 昼 ¥30,000~¥39,999
  • 無定休
あさば

540年近い​歴史の​ある​老舗高級旅館あさば、​ 自然豊かな​緑あふれる​修善寺に​ありますよ。

都会の​喧騒を​忘れて​ゆっくり出来る​宿です。

正直、​料理旅館に​泊まって​そちらの​料理が​ 美味しいと​思ったのは​指折りで​ここも​その​ 1つ、​日本有数の​料理旅館だと​言えますね。

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店舗紹介​(AI 生成)

修善寺曹洞宗の​開山に​際し、​1484年に​浅羽弥九郎幸忠が​堂守を​務めながら​門前に​開いた​宿坊を​起源とし、​浅羽家が​代々​受け継ぐ。​明治後​期には​加賀前田家ゆかりの​能舞台​「月桂殿」を​東京から​移築。​約40年前から​能楽、​狂言、​新内、​舞踊を​招く​「修善寺藝術紀行」を​続け、​伝統芸能の​発信地と​しての​役割を​担ってきた。​料理は​富士山麓、​駿河湾、​狩野川支流、​天城山麓の​素材と​生産者との​つながりを​軸に、​2010年から​料理長を​務める​佐野誠氏が​旬を​組み立てる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

藤崎まり子

ホステスNo.1決定戦​(北新地社交料飲組合主催)で​初代北新地クイーンに​選ばれる。​ 現在は​業界大手の​エースグループ初の​高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に​在籍、​北新地を​代表する​有名ママの​1人と​して​活躍中。​ 業界でも​食通と​して​知られ、​A級レストランを​中心に​全国を​食べ歩いた​総数は​10000食以上に​の​ぼる。