套餐 一碗水
大阪市・阿波座中華
- 夜 ¥10,000~
- 月曜日・金曜日定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
堺筋本町にあった、名店一碗水が、場所を移転されて靱本町でオープン。 ロケーション良し外観も内装もとってもオシャレで素敵。 オーダーの仕方は主菜をチョイスするスタイルにて、色々お願いしてみる。
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店舗紹介（AI 生成）
堺筋本町で営業した後、靱本町へ移転。料理人は吉祥寺の「竹爐山房」や台湾で修業した経歴が紹介されている。古典に学び、旬で仕上げる中国料理を掲げ、無添加を基本に素材本来の味わいを重視。おまかせコースに加え、季節の九品前菜を組み込んだランチコースや、前菜・スープ・主菜・食事をまとめて供する定食スタイルも案内されている。伝統的な中国料理の技法と季節性を、複数の提供形式で展開する一軒である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。