天神橋 青木
大阪市・天六和食
- 夜 ￥30,000～￥39,999
- カウンター 8席
藤崎まり子テリヤキスト
私の大好きな本湖月のお弟子さんのお店で 料理写真がNGなのも本湖月と同じくです。
料理もサービスも素晴らしいかと思います、 支払う時、東京のお客様は余計嬉しいかも。
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店舗紹介（AI 生成）
法善寺横丁の料理屋を指針とし、八寸を任されるなかで日本料理の知識と美意識を培った店主が、二十四節気や五節句に沿って食材と器を組み立てる。出汁には礼文島・香深産の本利尻昆布と鹿児島・枕崎産の鰹節を用い、鰹節は来店前に店主自ら削る。数寄屋造りの空間には花を生け、樹齢約250年のタモ材による一枚板のカウンターや季節の器を配し、料理、器、室礼を一体で構成している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
