ROZZO SICILIA
港区イタリアン
- ¥10,000~
- 月曜日,日曜日定休
堀江 貴文テリヤキスト
巨峰と白身魚のカルパッチョ。活気ある白金年齢層高めのイタリアン。
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店舗紹介（AI 生成）
シェフの中村嘉倫氏とソムリエの阿部努氏が、いつか店をともに開くと約束し、2011年に開業。中村氏はシチリア・パレルモの店で3年間研鑽を積み、現地で得た経験を軸に、日本の食材でもシチリア料理は成り立つという考えで皿を組み立てる。ひよこ豆のパネッレや茄子のカポナータ、鮮魚の炭火焼き、厚切りマグロのタリアータなど、定番料理と季節・仕入れに応じた料理を展開し、シチリア産を含む幅広いワインを揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
