DepTH brianza
港区イタリアン
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
東京に複数の店舗を構える名高いイタリアンレストラン「ブリアンツァ」が、その新たなお店として、注目の麻布台ヒルズに「DepTH brianza(デプス ブリアンツァ)」をオープンさせました。
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店舗紹介（AI 生成）
米国の大学で経営学を学び、不動産業界を経て料理の道に入った奥野義幸氏が、都内のイタリア料理店勤務と渡伊を経て築いたブリアンツァの経験を背景に展開する一軒。伝統を根底に置くイタリア料理を軸に、日本各地の食材を再構成し、スパイスなど異文化の要素も取り込む。店名の「DepTH」は料理に培われた奥行き・深みを示し、生産者、スタッフ、客を含む関係者を主役とする理念を掲げる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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