手仕込みやきとり 鬼金棒 烏山
世田谷区焼き鳥
- 夜 ～3,999円
園山真希絵テリヤキスト
焼き鳥はタレか塩から選べ、厚揚げ焼きや砂肝アヒージョなど一品料理も評判の高い店。
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店舗紹介（AI 生成）
鶏料理と季節の酒を掲げ、店主が選ぶ串焼きをコースにも組み込む焼鳥店。案内されているコースは串焼き6種または8種を中心に構成され、日本酒や焼酎のほか、長野県の醸造所が手がけるビール、フランス産ワインも扱う。料理は朝挽きとりわさ、つくねピーマン、白レバテキ、つくね黄身だれ、黒毛ロースステーキ串など、鶏の部位と串料理の幅を示す品ぞろえ。店主が焼き場に立つ姿を見られるカウンター席も紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。