大将軍 金沢店
金沢市・片町・香林坊焼肉・韓国料理
- ¥8,000-
- 日曜定休
富山で37年の歴史を持つ焼肉の名店が、石川・金沢の片町に新たに登場しました。この店は、伝統的な日本家屋をリノベーションして創り上げたスタイリッシュな空間を特徴としています。入り口から一歩足を踏み入れると、立派な雰囲気に包まれ、1階にはカウンター席と個室が、2階にはさらに広々とした個室が設けられています。2024年2月にオープンしたこのお店は、初期段階ではコースメニューのみの提供ですが、徐々にアラカルトでの焼肉提供も予定しているとのことです。
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店舗紹介（AI 生成）
1987年に富山駅前で創業した和牛焼肉専門店の金沢拠点。肉職人が目利きする和牛に、金沢産コシヒカリと江戸時代から続く京都の米店が調合した米を羽釜で炊く設計で、肉と米を軸に据える。料理長の金本雄一氏は大阪の焼肉店「万両」で15年修業後、東京「牛宮城」に2年間在籍。加賀野菜、甘海老、能登牛など石川の食材を取り込み、築170年の町家と忍者屋敷を思わせる仕掛けを組み合わせている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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