雪月花 たなかさとる
名古屋市・栄焼肉・韓国料理
- 夜 ￥10,000～￥14,999
藤崎まり子テリヤキスト
田中覚ボスが手掛ける焼肉店、全個室でした。 高級感がありご接待、デート、何でもござれ。
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店舗紹介（AI 生成）
祖父が牛飼いの馬喰、父が精肉店を営む家に生まれた肉師・田中覚は、10歳から包丁を握り、25歳で焼肉店を開業。独自のメニュー構成と店舗デザインを軸に、東京・名古屋・岐阜・滋賀で肉を中心とする業態を展開してきた。肉屋雪月花が手がける一軒として、特産松阪牛や最優秀賞神戸牛を用い、韓国料理とオーセンティックな洋食を組み合わせた焼肉スタイルを構成。切る角度、保存期間、温度、湿度まで管理する技法も掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。