CICADA
福岡市・舞鶴居酒屋
- 夜 ￥6,000～￥7,999
- カウンター 14席
堀江 貴文テリヤキスト
牛肉や鹿肉の熟成肉を薪で焼き、スモークドリンクや前菜も揃う、開放的で賑わう薪焼きレストラン。
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店舗紹介（AI 生成）
焼き場や調理台をぐるりと囲む店主手作りの大カウンターが店の中心。熟成肉、熟成和牛タン、ジビエ、旬の食材を炭火で調理し、焼師が仕上げた肉を客前で切り分ける。アラカルトに加え、季節の食材や肉を組み込むシェフ完全お任せコースも用意。カウンター席だけでなくテーブル席でも料理の仕上げを席上で行う、調理工程を見せるライブ型のレストランである。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。