CICADA

このお店について

焼き場や調理台をぐるりと囲む店主手作りの大カウンターが店の中心。熟成肉、熟成和牛タン、ジビエ、旬の食材を炭火で調理し、焼師が仕上げた肉を客前で切り分ける。アラカルトに加え、季節の食材や肉を組み込むシェフ完全お任せコースも用意。カウンター席だけでなくテーブル席でも料理の仕上げを席上で行う、調理工程を見せるライブ型のレストランである。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。