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らいむらいと 麻布台ヒルズ

港区洋食

  • 夜 ¥4,000~¥4,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999
  • 月定休
らいむらいと 麻布台ヒルズ

市ヶ谷で​長年愛される​店の​新店舗。​フレンチ出身シェフが​アレンジした​和風チーズハンバーグが​人気。

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自動更新・解約条件などの​詳細
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店舗紹介​(AI 生成)

オーナーシェフの​川上健司氏は、​都内ホテルで​西洋料理を​学び、​フレンチレストランで​研鑽を​積んだ後、​1986年に​独立。​市ヶ谷で​育てた​「旬菜ステーキ処 らいむらいと」の​2号店と​して、​2023年11月に​麻布台ヒルズへ​展開した。​西洋料理を​土台に​和の​テイストを​組み込む​創作肉料理が​軸で、​4種類の​牛ひき肉と​豚ひき肉、​玉ねぎを​使う​チーズハンバーグ、​開業以来の​レシピを​守る​丼、​裏メニューから​定番化した​牛ロース肉の​チーズは​さみ揚げなどに、​その​系譜が​表れる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍