健康中華 青蓮 日吉店
横浜市・日吉中華
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ～￥999
園山真希絵テリヤキスト
大学近くの中華料理店。ボリューム満点で安いが混雑しがちで提供に時間がかかる。
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店舗紹介（AI 生成）
化学調味料をできるだけ使わず、中国古来の香辛料で素材の味を引き出すことを軸に、油と塩を控え、野菜を増やした料理を展開する。調理は中国国家資格を持つ中国人料理人が担い、本格料理を日常の食事へ落とし込む。慶應義塾大学に近い日吉では学生と社会人の双方が利用し、店長の陳氏は幅広い客層に料理を届ける店づくりを掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。