健康中華 青蓮 日吉店

このお店について

化学調味料をできるだけ使わず、中国古来の香辛料で素材の味を引き出すことを軸に、油と塩を控え、野菜を増やした料理を展開する。調理は中国国家資格を持つ中国人料理人が担い、本格料理を日常の食事へ落とし込む。慶應義塾大学に近い日吉では学生と社会人の双方が利用し、店長の陳氏は幅広い客層に料理を届ける店づくりを掲げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。