アカ

もう​何も​言わなくても​全国の​フーディーが​知っている、​京都の​スペイン料理の​名店​「⁠aca(アカ)⁠」⁠。​京都の​四条烏丸に​お店を​構え、​カウンター席6席ほどと​テーブル席が​4席のみ。​限られた​空間の​中で​味わう​ことができる​モダンスパニッシュはとにかく​至福の​とき。

旬の​食材を​駆使し、​ここでしか​食べる​ことができない​料理を​提供してくれる。​前菜から​最後の​パエリアまでが​見た​目も​美しく、​味も​素晴らしく​毎回​驚きを​与えてくれる。

個人的に​好みなのが、​パエリアよりも肉。​シェフの​東さんの​センスが​問われる、​肉の​火入れが​抜群で​毎回​驚きを​与えてくれる​ほど。

全体を​通して​量も​ほど​よく、​食べていてい楽しく​幸せな​気持ちに​なれる。​これからも​定期的に​訪れたいと​思える​素晴らしい​お店です。