つけ麺 道
葛飾区ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 8席
【葛飾区グルメ】名店の店主も唸る絶品つけ麺を実食！艶やかな麺とトロッとしたスープが堪らない！【つけ麺 道(ミチ)】
こんにちは！TERIYAKI編集部です！
本日ご紹介するTERIYAKI掲載店は東京、葛飾区にお店を構えるつけ麺屋『つけ麺 道(ミチ)』。普段であれば、数時間待ちは当たり前であり、行列必至の大人気店です。こちらのお店で行列が絶えない理由は一体なぜなのか。TERIYAKI編集部が早速調査をします！
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店舗紹介（AI 生成）
長濱洸也氏が2009年に亀有で開業したつけ麺専門店。豚骨・鶏ガラに魚介を重ねたスープは、3日間炊いた後に1日熟成させる4日仕込みで、材料総量は約175kg、約360杯分に及ぶと紹介されている。店主監修の商品が大手コンビニで展開された実績もあり、食べログ「ラーメン TOKYO 百名店」には2017年から2025年まで9年連続で選出。濃厚豚骨魚介つけ麺の系譜を、長期仕込みと極太麺で提示してきた一軒である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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