おおたに
名古屋市・豊国通割烹
- [昼]¥6,000~ [夜]¥10.000~
- カウンター 10席
- 水曜定休
【名古屋グルメ】名古屋に構える温もり感じる和食の名店。美味しい日本料理をお手軽な値段で味わえます。【おおたに】
こんにちは!TERIYAKI編集部です!
本日ご紹介するTERIYAKI掲載店は愛知県、名古屋市にお店を構える日本の旬を味わうことができる名店『おおたに』です。名古屋の名店出身である店主が手がける品々には、多くの食通が魅了され、様々なシーンで利用したいと思うほど。その魅力とは一体なんなのか。早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。
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店舗紹介(AI 生成)
旬の食材を月替わりのお任せコースで組み立て、昼は全8品、夜は全11品を供する日本料理店。先付、椀物、造り、煮物、箸休め、御飯物へと展開し、夜の締めには真鯛と旬野菜の炊き込み御飯を用意する。鯛の骨と昆布の出汁、長野県佐久市産コシヒカリを使い、組ごとに特注土鍋釜で炊き上げる構成も特徴。カウンターと掘り炬燵座敷には栃の木の一枚板を採用し、料理と空間の双方で季節感を示している。食べログでは日本料理百名店に選出され、The Tabelog AwardでBronze受賞店として掲載される。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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