和食いいくら
大阪市・西天満和食
- 夜 ～14,999円
- 日曜定休
【TERIYAKI美食倶楽部オフ会】美味しい料理をアラカルトで心ゆくまで楽しめる西天満の割烹【和食いいくら】
こんにちは。テリヤキ編集部です。
本日は先日開催したTERIYAKI美食倶楽部のオフ会のご様子をCOLUMNにして、ご紹介させていただきます。TERIYAKI美食倶楽部では、全国各地の美味しいと言われるお店や予約の取れないお店などへ、テリヤキ編集部とTERIYAKI美食倶楽部の会員様が一緒に食べに行くというオフ会を月に20回以上開催しています。
今回は、2017年にオープンするや否や、予約の取れない人気割烹となった大阪、西天満にお店を構える『和食いいくら』さんにて開催いたしました。どのようなイベントになったのか。早速、ご紹介いたします。
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店舗紹介（AI 生成）
北新地の割烹・纐纈で二番手を務めた飯倉侑大氏が、2017年末に開業。コースを用意しつつも、軸足は季節の品書きから選ぶアラカルトに置き、約50品を展開する。岩手、淡路、和歌山など全国各地の旬を取り寄せ、魚介は焼く・煮る・揚げるといった基本に加え、素材に応じた調理を採用。仙台牛はステーキ、真ふぐの白子はぽん酢で供するなど、食材の個性を生かす構成だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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