弐ノ蔵
札幌市・円山（札幌）寿司
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥20,000～￥29,999
- カウンター 6席
- [月・火・金~日]定休
北海道・札幌にある「鮨ノ蔵」は、予約が取れないほどの人気店で、その独創的な寿司と空間が話題を集めています。そんな「鮨ノ蔵」の姉妹店として、円山に新たにオープンしたのが「弐ノ蔵」です。こちらのお店では、小樽の老舗寿司屋で修業された職人が、鮨ノ蔵同様に個性豊かな寿司とつまみを提供していますが、よりアットホームな雰囲気で楽しめるのが特徴です。
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店舗紹介（AI 生成）
大通にある鮨店、鮨ノ蔵が手掛け、2020年10月8日に開業した姉妹店。円山の葡萄酒倉庫をリノベーションした空間で、鮨ノ蔵よりカジュアルな構成を採る。小樽の老舗寿司店で修業した職人が、酒肴から握りへつなぐおまかせを組み立て、系列の流れを踏まえながら、ねぎまやチーズケーキなど弐ノ蔵独自の品も織り込む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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