maison owl
宇部市・宇部市(郊外)フレンチ
- 夜 ￥50,000～￥59,999
こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。 TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。 今回は9月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。
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店舗紹介（AI 生成）
建築家・石上純也が設計した、2021年開業の住宅兼レストラン。構想は2013年に始まり、オーナーシェフ平田基憲が求めた「時間とともに重みを増す建物」という発想を、約9年の歳月をかけて形にした。宇部市出身の平田は27歳で帰郷し、独学と研鑽を重ねて「restaurant noel」を開業。フレンチの古典を受け継ぎ、素材を丁寧に味わう料理を軸に、季節のコースと飲み物を建築と一体の体験として提示する。器は吉田次朗、カトラリーは坂野友紀が手がけ、建築作品は2024年日本建築学会作品賞を受賞した。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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