La Kanro
大阪市・天満フレンチ
- ¥20,000~
- カウンター 6席
- 不定休
【大阪グルメ】仲嶺シェフの独創的な世界を体感＜La Kanro(ラカンロ)＞
こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。
TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。
今回は1月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://events.teriyaki.me/join/
1月某日に大阪で開催されたTERIYAKI美食倶楽部のオフ会会場がここ『La Kanro(ラカンロ)』。元々は大阪、東天満でお店をされていたのですが、3年ほど前に南森町に移転とのこと。移転後は、今まで以上にお店もスケールアップし、今まで以上に唯一無二とも言える創作性のある品々を体験することができるのだとか。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの仲嶺淳一氏は、大阪の会員制レストランで修業後に渡仏し、パリの「アストランス」で研鑽を積んだ。帰国後は大阪の「カモシヤ クスモト」で経験を重ね、2013年に東天満で独立、2020年9月に南森町へ移転。フランス料理の技法を基盤に、独自の感性と五味の緻密な制御を料理へ落とし込む。ミシュランガイド京都・大阪2020では一ツ星を得ている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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