SECRETO
新宿区創作料理
- ¥20,000~
- カウンター 10席
- 月曜日,不定休
東京・神楽坂の閑静な住宅街に突如訪れる劇場型レストランがある。それが「秘密」という意味を持っている「SECRETO」だ。「好奇心のすべてを、超え続ける」というテーマのもと、入り口の扉を超えるとそこは、普段生活している空間とは全然違う、ここでしか味わうことができない非日常な雰囲気になっている。
開始時刻の20分前から入店することができ、ウェイティングルームでウェルカムドリンクを飲みながら、本日一緒に料理を味うメンバーと談笑をする。
開始時刻になると、店内へと案内され、奥へと進む。少し歩き、奥へと進むとそこには12席の洗練された空間が広がっている。着席して少し経ったところで、シェフの藪中さんが登場し、本日の料理の構成をプレゼンしてくれる。
この続きは有料会員限定です
残り約1,366文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
石川県出身の薮中章禎氏が国内のホテルやレストランで経験を積んだ後、1999年に渡仏。マルセイユの「ル・プティ・ニース」、スペインの「エル・ブジ」「ドスパリージョス」を経て、帰国後は「マンダリン オリエンタル 東京」の「タパス モラキュラーバー」でスーシェフを務め、2017年10月に開業した。能登の季節素材を軸に、フレンチ、スパニッシュ、和の要素と分子ガストロノミーの技法を組み合わせ、料理とドリンクを一体で構成するコースを展開。カウンターを舞台に、調理工程や提供の演出まで含めて設計された食体験を提示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる
