野口太郎

大阪・​北新地に​お店を​構える​割烹の​お店「⁠野口太郎⁠」⁠。​北新地の​中でも​人気を​誇る​お店の​1つで、​予約も​簡単には​取ることができない。

大将である​野口さんは、​元々は​料理人ではなく、​サラリーマン経験を​経て、​脱サラし、​料理の​経験も​ないまま、​北新地に​お店を​オープンさせた。

オープンして、​1年半後には​ミシュランで​星を​獲得すると​いう​実力の​持ち主。​カウンターは​10席ほどで、​1日2回転。

コースで​提供される​料理は​全部で​10品以上と、​かなりの​ボリューム。​こんなに​ボリュームが​ありながらも、​美味しいので、​すんなり​食べれてしまう。

しかも、​今の​時期の​デザートは​かき氷。​目の前で、​野口さんが​削ってくれる​かき氷は、​どの​味も​洗練された​美味しさで、​全種類​食べたくなる​ほど。

料理以外に​面白いのが、​器。​料理に​合わせて​全て​特注で、​清水焼の​川尻潤氏の​焼き物を​使用している。​ここでしか​見ることができない、​器や​独創的な​料理の​数々。​一回​食べれば、​野口太郎ワールドに​ハマっていく​こと間違いなし。​何を​食べても​美味しい、​定期的に​通いたい​お店。