細やかで考え抜かれた料理と新鮮なアプローチで新たな鮨屋の形を提唱する新生
鮨 やま田
東京都
品川イッコー 
0 [夜]¥20,000~
営業時間[一部]18:00~20:00 (L.O.19:30) [二部]20:30~22:30 (L.O.22:00)
定休日毎週日曜,月曜
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品川イッコー 0 
銀座にておまかせ18,000円！気の利いた酒肴と赤酢の穏やかな握りが織りなす高満足コース！
鮨 昇
東京都
品川イッコー 3 [昼]¥10,000- [夜]¥15,000-
営業時間12:00~14:30 17:00~23:00
定休日不定休
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江戸前鮨の技術を味わえる最高の町寿司
松野寿司
東京都
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 
3 ¥6,000-
営業時間12:00-13:30(日曜の昼のみ) 17:00-21:00
定休日水曜日
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様々な業界の最先端を行く、堀江貴文と直接話せる唯一のイベント【鮨会】を開催！
すし菊地
東京都
￥20,000~
営業時間[月-金] 18:00-22:30 [土,祝] 17:00-22:00
定休日日曜日,祝日の月曜日
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海味出身の大将が手掛ける活気溢れる寿司屋
すし田いら
東京都
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 0 ¥50,000-
営業時間18:00-
定休日不定休
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ペアリングと共に頂く洒落たつまみと渾身の握りフルコース
鮨 浩也
東京都
品川イッコー 1 [昼]¥10,000~ [夜]¥15,000~
営業時間12:00~(日曜祝日限定)(一斉スタート) 18:00~23:00 18:00~(一斉スタート) 20:30~(一斉スタート)の二部制
定休日不定休
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未来に残すべき新店。
一㐂
東京都
品川イッコー 5 [昼]¥10,000~ [夜]¥15,000~
営業時間[Lunch]12:00~14:30 (13:30最終入店) [Dinner]17:00~21:00最終入店
定休日なし
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魚マニアの大将が日本中の美味しい魚を提供してくれる寿司屋
鮨花おか 渋谷
東京都
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 1 ¥15,000~
営業時間18:00-21:00
定休日第1水曜日・各週木曜日
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