理想の​町寿司が​渋谷に​誕生か

すし光琳

大木 淳夫 6

¥8,000~

営業時間15:00-20:00(L.O.19:00)

定休日無休

ホスピタリティ精神溢れる​銀座の​寿司の​名店

鮨あらい

東京都

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 3

[昼]​¥15,000~ ​[夜]​¥30,000~

営業時間12:00-,18:00-,20:30-

定休日水曜日

その​名の​通り、​黒しゃり。

麻布 黒しゃり

園山真希絵 1

¥50,000~

営業時間17:00-19:00 20:00-22:00 ※完全会員制

定休日日曜日,祝日

28歳の​若き​大将が​手掛ける​白金の​寿司屋​「島津」

島津

¥30,000~

営業時間18:00-20:15 20:30-22:45 ※完全予約制

定休日水曜日、​第2・4火曜日

極上の​まぐろを​筆頭に​ネタと​シャリの​温度を​可視化した​寿司を​堪能できる​東京の​超人気寿司店​「鮨なんば」

鮨なんば

東京都

¥30,000~

営業時間[昼]​12:00-15:00(L.O.14:30) ​[夜]​17:00-23:00(L.O.22:30)

定休日月曜日,日曜日

季節食材を​上手く​使った​祇園の​正統派江戸前鮨

祇園 鮨 忠保

堀江 貴文 4

[昼]​¥10,000~ ​[夜]​¥30,000~

営業時間12:00-14:00(13:00最終入店) 1800-21:00(20:00最終入店)

定休日不定休

【銀座グルメ】​妥協の​ない​寿司への​情熱と​人柄の​良さで​人気を​集める​銀座の​寿司屋​「鮨たかは​し」

鮨たかはし

東京都

¥30,000~

営業時間17:00-23:00

定休日水曜日、​他不定休

「あ​おぞら」ではなく​「はるたか」

青空

東京都

藤崎まり子 0

¥40,000~

営業時間[月～土]​ 17:00～24:00 ​（22:00前の​来店まで

定休日日曜日・​祝日

札幌の​江戸前&北前鮨

帆掛鮨

園山真希絵 2

[昼]​¥3,000~ ​[夜]​¥5,000~

営業時間11:30-16:00 16:00-22:00(L.O.21:30)

定休日火曜

ビジュアルと​アイディアで​寿司の​新境地へ

鮓ふじなが

東京都

堀江 貴文 0

¥50,000~

営業時間18:00-22:30

定休日月曜日