酢が​ガツンとした​シャリは​ここだけ！！

すきやばし次郎

東京都

Peragate Charoenpanich （ビア） 4

¥50,000~

営業時間[昼]​11:30-14:00 ​[夜]​17:30-20:30

定休日土曜日,日曜日,祝日,8月中旬,年末年始

大阪で​知る​人ぞ知る​鮨屋

鮨原正

大阪府

Peragate Charoenpanich （ビア） 1

]​¥20,000~

営業時間[昼]​12: 00-14:00 ​[夜]​ 18:00-20:30,20:30-23:00

定休日水曜日,日曜日

石巻に​訪れてよかったと​思える​鮨の​名店

寿司正

宮城県

浜田 岳文 2

¥15,000-

営業時間[昼]​11:30-14:00 ​[夜]​17:00-20:30

定休日月曜日

世界一予約が​遠い​鮨屋

すし処まさ

東京都

Peragate Charoenpanich （ビア） 0

¥10,000~

営業時間17:30-,20:30-

定休日日曜日,祝日

道東中標津周辺の​食材への​こだわり

鮨 わたなべ

堀江 貴文 25

¥20,000~

営業時間[月-金]​18:00-20:00,20:30-22:30 ​[土,日]​11:30-13:30(L.O.12:00),18:00-20:00,20:30-22:30

定休日不定休

「究極の​一貫を​目指す」​最高峰の​寿司店​『鮨なんば​ 』

鮨なんば

東京都

¥30,000~

営業時間[昼]​12:00-15:00(L.O.14:30) ​[夜]​17:00-23:00(L.O.22:30)

定休日月曜日,日曜日

木村氏に​よる​日本トップクラスの​鮨

きよ田

東京都

Peragate Charoenpanich （ビア） 2

[昼]​¥30,000~ ​[夜]​¥50,000~

営業時間[昼]​12:00-14:00(L.O.13:45) ​[夜]​18:00-22:00

定休日日曜日,祝日

名物大将が​ハワイで​実現したゆる​くて​楽しい​粋な​鮨屋

○鮨

アメリカ合衆国・​ホノルル

本田 直之 0

¥30,000~

営業時間17:00-22:00

定休日月曜日,日曜日

北九州戸畑から​世界を​狙う​寿司屋

照寿司

福岡県

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 4

¥40,000~

営業時間12:00-,17:30-,20-15-

定休日不定休

杉田氏の​仕事は​あまりにも​完璧すぎる

日本橋蠣殻町 すぎた

東京都

Peragate Charoenpanich （ビア） 6

¥30,000~

営業時間[火-土,祝]​17:30-,20:30- ​[日]​12:00-,17:00-,20:00-

定休日月曜日