鮨店めぐり意欲復活
鮨 青海
東京都
本郷 義浩 
16 ¥10,000~
営業時間[月-金]12:00-14:00,17:00-23:00 [土,日,祝]12:00-23:00
定休日不定休
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本郷 義浩 16 
GOETHE 編集部
大木 淳夫
この店の存在はハワイグルメ全体を変えていくほどの価値がある
すし匠 ハワイ店
アメリカ合衆国・ホノルル
本田 直之 1 $400~
営業時間17:00-22:30
定休日月曜日
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金沢のすし名店と言えばここ。地物で奏でるうまいすし。
乙女寿司
石川県
紅翠香(あすか) 2 ¥20,000~
営業時間12:00 - 14:00 17:00 - 22:00
定休日水曜日,日曜日,祝日
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地方では珍しい、赤酢を効かせたシャリで頂く鮨
田久鮓
北海道
浜田 岳文 11 ¥20,000~
営業時間17:30-25:30(L.O.25:30）
定休日日曜日(7-9月無休)
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記憶に残る猛々しく端正なすし。毎日能登まで出向き自ら調達。
すし処 めくみ
石川県
紅翠香(あすか) 1 ¥40,000~
営業時間[火-土]18:00-21:00(L.O.21:00) [日] 12:00-14:00(L.O.14:00),18:00-21:00(L.O.21:00)
定休日月曜日,火曜日(不定休)
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正統派江戸前鮨を堪能できる
鮨一條
東京都
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 4 [昼]¥5,000~ [夜]¥20,000~
営業時間[昼]12:00-14:00 [夜]17:00-21:30
定休日水曜日
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熟練の職人が握る正統派江戸前鮨『鮨一條』
鮨一條
東京都
[昼]¥5,000~ [夜]¥20,000~
営業時間[昼]12:00-14:00 [夜]17:00-21:30
定休日水曜日
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