新鮮なまま素材の旨味を引き立てる「明石スタイル」の寿司を味わえる
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 
4 [昼]¥¥3,000~ [夜]¥10,000~
営業時間11:00-14:00 17:00-21:00(L.O.20:30)
定休日木曜日・第3水曜日
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TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 4 
最高級に美味しいラグマン
大木 淳夫 
2 [昼]¥1,000~ [夜]¥2,000~
営業時間[木-火・祝日] 11:00-16:00 17:00-22：00 (L.O.21:00)
定休日水曜日
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閑静な住宅地の中で東京スタイルのそばを味わう
大木 淳夫 1 [昼]¥2,000~ [夜]¥10,000~
営業時間11:30-14:30 18:00-21:00 ※蕎麦売り切れ次第終了
定休日火曜日および不定休(予約によって変更)
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唯一無二の摘草料理とおもてなし
藤崎まり子 1 [昼]¥30,000~ [夜]¥60,000~
営業時間[チェックイン]15:30 [チェックアウト]10:30
定休日無休
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奥さんと共に牛を育て、手間暇かけて調理をし、素材の味を最大限に引き出す期待のレストラン
堀江 貴文 2 ¥20,000~
営業時間lunch : 12:30- dinner : 19:00- *出来立てのお料理を召し上がって頂きたく、コース提供時間は４時間前後を要します。
定休日不定休
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熊本の里山奥深くにある地鶏炉端焼きのお店
堀江 貴文 6 ¥3,000~
営業時間平日 11:30～完売次第閉店 土・日・祝日 11:00～完売次第閉店
定休日水曜日
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石かわで研磨を重ねた大将。キャビアやトリュフといった食材も美しく和に溶け合う。
紅翠香(あすか) 0 ¥60,000~
営業時間[夜]17:00-
定休日月曜日,日曜日,祝日
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バラック小屋のミシュラン1ツ星すし店が犀川沿いに移転オープン。ギャップが良かっただけではないということを証明！
紅翠香(あすか) 1 ¥15,000~
営業時間18:00- 20:00- ※2部制,要予約
定休日日曜日
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長谷川稔グループの別業態である“ネクスト・ヌーベル・シノワ”
紅翠香(あすか) 3 ¥40,000~
営業時間18:00-,21:00-
定休日月曜日,日曜日
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