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【京都】朝7時の​極上出汁から​町家中華、​川沿い​ジビエまで。​食通が​教える​「京の​美食巡り」3選

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍429Point
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京都に​降り​立った​瞬間、​まず​向かいたいのが​京都駅地下東口に​直結する​「⁠つく​も​うどん⁠」⁠です。​朝7時から​営業しており、​観光前の​腹ごしらえや​出張前の​朝食に​これ以上​ない​選択肢と​言えます。​ 特筆すべきは、​長崎県産の​九十九島いりこを​ふんだんに​使用した​黄金色の​出汁。​一口​啜れば、​濃厚な​旨味と​香りが​身体中に​染み渡ります。​店内で​製麺される​コシの​ある​自家製麺との​相性も​抜群で、​駅ナカの​レベルを​遥かに​超えた​クオリティに​驚くはず。​名物の​「⁠鶏卵カレーうどん⁠」⁠も​ファンが​多い​逸品。​手早く、​しかし​妥協の​ない​「⁠本物の​京都の​味⁠」⁠で​1日を​スタートさせてみては​いかがでしょうか。

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京都駅直結、​朝7時から​香る​黄金出汁。​旅の​始まりは​「つく​も​うどん 塩小路本店」の​一杯から

京都駅直結、朝7時から香る黄金出汁。旅の始まりは「つくもうどん 塩小路本店」の一杯から京都駅直結、​朝7時から​香る​黄金出汁。​旅の​始まりは​「⁠つく​も​うどん 塩小路本店⁠」⁠の​一杯からこの​記事で​紹介している​お店を​見る

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