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【東京】最高の朝はここから！塩ミルク麺から伝説のカレーパンまで「モーニングの正解」3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍275Point
かつて豪徳寺で深夜3時から営業していたカルト的人気店が、祖師谷へ移転し、なんと朝9時オープンの「モーニングラーメン」ができるお店へと進化しました。 ここで味わうべきは、豚骨を一切使わず、豚肉の旨味スープと豆乳で仕上げた「塩ミルク」。クリーミーでありながら朝の胃に優しく染み渡る、未体験の味わいです。さらにユニークなのが、卓上コンロで自ら一枚ずつ焼き上げる焼豚。香ばしい肉の脂がスープに溶け出し、味の変化も楽しめます。「パイナップルミルク」など、常識を覆す季節限定メニューも必食。早起きのご褒美にふさわしい一杯です。
豚骨不使用の「塩ミルク」！？卓上で焼豚を育てる、祖師谷の朝ラーメン「OLD RAMEN」
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