コラム詳細
東京で味わう中華の真髄。老舗の上海料理から魂を癒やす養生スープまで、美食家が愛する3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍440Point
伝統的な上海料理といえば、多くの食通が真っ先にその名を挙げる名店『中国飯店 六本木店』。ここの魅力は、なんといってもその揺るぎない安定感と圧倒的なクオリティです。アラカルトで王道の上海料理を並べれば、優しさの中に深みと力強さが同居した味わいに、つい紹興酒が進んでしまいます。重厚感がありながらもアットホームな接客、そして使い勝手の良い大小の個室完備と、ホスピタリティも超一流。接待から家族の記念日まで、ここぞという時に絶対に外さない、東京を代表する名店です。
「さすが」の一言に尽きる。六本木で刻まれる上海料理の伝説
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