コラム詳細
【美食旅】旅の目的は“ここで食べること”。圧巻のビュッフェから究極の引き算料理まで、食通が目指すべき名宿3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍429Point
和歌山・白浜の海辺に佇む「シラハマキーテラス ホテルシーモア」。ここのビュッフェは、まさに食のエンターテインメントです。白浜沖の新鮮な魚介や山の幸など、和洋多彩なメニューが100種類以上ずらりと並ぶ光景は圧巻。特筆すべきは臨場感あふれるライブキッチン。専用窯で焼き上げるピザ、目の前で仕上げるステーキや天ぷら、新鮮なお造りなど、作りたての熱気と共に提供されます。パンのクオリティも驚くほど高く、美食のパノラマに溺れること間違いなし。身動きが取れなくなるほどの幸福な満腹感を約束してくれます。
南紀の幸が織りなす食のシアター。五感で味わう100種以上のビュッフェ
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