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【大阪】天ぷら屋の主役は肉豆腐！？食通の常識を覆す、キャラが濃すぎる実力派グルメ3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1408Point
「天ぷらと肉豆腐 油屋 芳太郎」は、その名の通り揚げ物と煮込みの二刀流。ですが、ここの真の主役は間違いなく「肉豆腐」です。元さつま揚げ専門店出身の店主が作るそれは、朝からじっくりと煮込まれ、豆腐も卵も真っ茶色（というより黒！）に染まったインパクト大の逸品。見た目に反して味は優しく、酒が進んで止まりません。もちろん、揚げ物も抜かりなし。「もずくの天ぷら」や「生ポテトフライ」など、安くて少しユニークなメニューが目白押し。気取らない雰囲気の中で、揚げたてのサクサク感と染み染みの旨味を交互に味わう、至福のループを楽しんでください。
真っ黒な豆腐が旨さの証。天ぷら屋で出会う、朝から煮込んだ最強の「肉豆腐」
真っ黒な豆腐が旨さの証。天ぷら屋で出会う、朝から煮込んだ最強の「肉豆腐」この記事で紹介しているお店を見るこの続きは有料会員限定です
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