コラム詳細
【絶品鍋グルメ】心も体も満たされる!ローカルの名店から銀座の極上鍋まで魅惑の3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍605Point
群馬県・下仁田駅前にひっそりと佇む「コロムビア」。あの『孤独のグルメ』でも紹介された、知る人ぞ知る名店です。メニューは潔く「牛か豚か」の二択のみ。群馬が誇る美味しい豚肉を選ぶと、主役級の存在感を放つ下仁田ネギが山盛りで登場します。まずはネギを香ばしく炒め、豚肉を重ねて特製の割下をジュワッと注げば、甘じょっぱい香りが食欲を猛烈に刺激。くたっと甘味を増した下仁田ネギと、旨味たっぷりの豚肉の相性はまさに筆舌に尽くしがたい美味しさです。驚くほど良心的なお会計にも感動必至。お酒片手にだらだらと追加オーダーしたくなる、わざわざ足を運ぶ価値のあるローカルの星です。
あの名作ドラマ降臨!下仁田ネギの甘みと極上豚肉が絡み合う至福の豚すき「コロムビア」

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