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【全国ローカルグルメ】心も体も満たされる！わざわざ足を運びたい郷土の味・愛され食堂3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍484Point
沖縄・石垣島ののどかな風景の中に佇む「とうふの比嘉」。こちらで味わえるのは、地元の人々に愛され続ける名物の「ゆし豆腐」です。出来立てのアツアツで提供されるゆし豆腐は、口に入れた瞬間に大豆の豊かな香りと、フワフワでとろけるような優しい食感が広がります。普段はそれほど豆腐に執着がないという方でも、「わざわざこれを食べるために石垣島へ行きたい」と思わされるほどの圧倒的な美味しさ。朝早くからオープンしているので、爽やかな島の空気とともに、身体の隅々まで染み渡るような至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
石垣島の朝はここから！豆腐の概念が覆る、究極の癒し系「とうふの比嘉」
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