コラム詳細
【牧野】「毛蟹大根鍋」美食会体験記
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍43516Point
古き良き日本の象徴とも言えるような白い障子を思い起こさせるガラスの引き戸を、ガラガラと開けて入ると、着物の上に割烹着を身にまとった女将さんが出迎えてくれる。 掘りごたつの店内と相まって、まさに「昭和」の雰囲気だ。 店内を少し奥へ進み、掘りごたつに腰を下ろしてしばらくすると、三々五々集合し牧野名物「毛蟹大根鍋美食会」の始まりだ。 お通しは数の子を和えたもの。 次にテーブルにてっさが運ばれる。
昭和を思い起こさせる佇まい
掘りごたつの店内と相まって、まさに「昭和」の雰囲気だ。
店内を少し奥へ進み、掘りごたつに腰を下ろしてしばらくすると、三々五々集合し牧野名物「毛蟹大根鍋美食会」の始まりだ。
お通しは数の子を和えたもの。
次にテーブルにてっさが運ばれる。
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