本田 直之

本田 直之
旅人、レバレッジコンサルティング代表

高ウマ

シンプルでオリジナリティ溢れる長谷川稔料理

長谷川稔(ハセガワミノル) 東京都

創作料理

キュレーターコメント

4月に北海道江別から広尾に移転オープン。最初からシグニチャーの金目鯛のオリジナリティ溢れる火入れにがっつりつかまれる。6皿の料理は全てメインと言って良く、シンプルだがいちいち唸りたくなる。世界のレストランもシンプルな料理を出すところも増えてきている中、何料理というよりは長谷川稔料理と表現したい、シンプルでオリジナリティ溢れる、定期的に通いたいレストラン。フランスワインのみのペアリングも好み。

店舗情報

長谷川稔(ハセガワミノル)

創作料理 東京都港区南麻布4-5-66
平均予算

¥20,000~

営業時間

12:00- 18:00- 20:00- (一斉スタート)

定休日 火曜日・水曜日
リンク http://bit.ly/2CtXpu6
Facebookページ http://bit.ly/2zUFoCr
電話番号 0367127762
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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