虎の穴

このお店について

1990年に恵比寿で開業し、かつては西麻布や中目黒にも展開した焼肉店。焼肉のトレンドが動いた時期に、ハラミが脚光を浴びる契機となった店の一つとして東京の焼肉史で紹介されている。店主の辛兄弟が肉やホルモンを客席で焼いて供する「おせっかい焼肉」は、店側が焼きを担うスタイルの先駆けとして位置づけられてきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。