今帰仁アグー料理一式 長堂屋 那覇店

このお店について

琉球在来のブランド黒豚「今帰仁アグー」の専門店として2008年に開業した長堂屋が、那覇に展開する2号店。2014年に別邸としてオープンし、今帰仁アグーを軸に、県産島野菜や島豆腐を組み合わせたしゃぶしゃぶを提供する。肉は注文後にスライスし、化学調味料を使わない調理法を採用。シークヮーサー胡椒やぽん酢などの調味料も自家製とし、しゃぶしゃぶ、焼肉、沖縄料理を扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。