レストランひぐらし

このお店について

8年をかけて自ら再生した古民家を舞台に、伊豆の食材を使う食事を提供。昔ながらの銅製かまどでごはんやうどんを作り、自家製の炭火で干物や肉を七輪で焼く。店で育てるしいたけやタケノコも季節の食材として扱う。店主の中村武は画家としても活動し、併設の肉月美術館では本人のエッセイと30点余りの絵画を鑑賞できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。