TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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レストランひぐらし

賀茂郡河津町・河津和食

  • 夜 ¥2,000~¥2,999
  • 不定休
レストランひぐらし

河津七滝めぐりの​途中、かに​滝の​入り口あたりに​ある​怪しい​絵が​目印。​ けっこう​急な​小高い山を​登ると、​竹やぶの​中に​築150年の​厩を​移築した​建物が​ひっそりと​建つ。​ロールプレイングゲームなら、​レアアイテム入りの​宝箱が​潜んでいるに​違いない、​森の​中の​アジトっぽくて​冒険気分が​沸々。

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店舗紹介​(AI 生成)

8年を​かけて​自ら​再生した​古民家を​舞台に、​伊豆の​食材を​使う​食事を​提供。​昔ながらの​銅製かまどで​ごはんや​うどんを​作り、​自家製の​炭火で​干物や肉を​七輪で​焼く。​店で​育てるしい​たけや​タケノコも​季節の​食材と​して​扱う。​店主の​中村武は​画家と​しても​活動し、​併設の​肉月美術館では​本人の​エッセイと​30点余りの​絵画を​鑑賞できる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

永浜 敬子

京都府出身。​ 料理、​食文化、​健康、​医療、​ビジネス、​ゲーム、​サブカルを​中心に​執筆。​ 著書に​リージョナルな​県民性に​ついて​紹介した​「ビバ!​いなかもん」​(講談社)、​「いなかもんの​踏み絵」​(​ぺんぎん​書房)、​全国の​郷土料理&ソウルフードを​紹介した​47都道府県の​お国自慢グルメ​「食わせろ!​県民メシ」​(講談社)、​「東京出張」​(京阪神エルマガジン社)、​「なまり亭」​(ワニブックス)などが​ある。