こねり庵

このお店について

石神井公園近くの住宅街に構える蕎麦屋。栃木、新潟、茨城、岐阜などで秋に収穫した玄蕎麦を低温貯蔵し、すべての工程を店内で自家製粉。毎日石臼挽きした粉を手打ちする。品書きには田舎せいろ、十割せいろ、にしんそば、そばがき、季節の天ぷら、緑干しぜんまい含め煮が並び、蕎麦を中心に季節の料理まで組み立てている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。