Somboon Seafood Restaurant surawong

このお店について

1969年、チュラロンコーン大学近くのサムヤーンで創業したシーフード専門店。創業者のピチャイ氏とチトラ氏が素材と調味料を吟味してレシピを開発し、タイ料理と中華料理の特徴を生かす店の基盤を築いた。蟹のカレー炒めに卵を組み合わせたプーパッポンカリーを看板料理として広め、1990年には2号店としてスラウォン店を開業。口コミを起点に店舗を増やし、現在はバンコク都内に8店舗を展開する。スラウォン店は日本人客や海外客にも名を広げた支店で、2018年以降はミシュランガイドにも掲載されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。