動坂食堂

このお店について

戦後の昭和25年に始まり、焼き芋やアイスキャンデー、焼きそば、惣菜販売などを経て、昭和40年代に食堂へ業態を移した。創業以来の家族経営を守り、現在は6代目が厨房に立つ。マヨネーズやソース、タルタルソースを自家製とし、揚げ物は一品ずつ仕込み、カレーは粉からつくって完成まで10時間をかける。戦後東京の町食堂の系譜を現在につなぐ一軒である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。