寿司大阪府・大阪市

鮨処多田

スシドコロタダ

エリア: 北新地
席: カウンター 8席
本日: 18:00-02:00

このお店について

創業以来、会員制の営業形態を守ってきた鮨店。料理は全国各地から選ぶ旬の食材を軸に、多田大将のおまかせフルコース一本で構成される。刺身や一品料理、握り、デザートまでを組み合わせ、握りでは魚を寝かせて旨味を引き出す仕事も紹介されている。わかめそうめん、鰹ステーキ風、パンナコッタなど、鮨の枠に限定しない品を織り込む構成も特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。