焼肉・韓国料理東京都・千代田区

炭火焼肉なかはら

テイクアウトスミビヤキニクナカハラ

予算: 夜￥30,000～￥39,999

このお店について

店主の中原健太郎氏は、27歳で妻の実家が営む三ノ輪の焼肉店「炭火焼七厘」を継ぎ、未経験から肉の仕入れと調理を独学で習得。2014年の市ヶ谷移転を機に現店名へ改称した。ブランドを固定せず和牛を仕入れ、部位ごとに最適な部分を見極めて注文後に手切りするのが特徴で、厚みや角度まで調整し食感を設計する。コースには黒毛和牛の希少部位を使う「幻のタン」や、店発祥のヒレカツサンドイッチを用意。代官山・秋葉原の「HENRY’S BURGER」も手がけ、和牛の扱いを別業態へ広げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
祝日営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷9F(Google マップで開く)
電話番号: 03-6261-2987
営業時間: 月・火・木・金 18:00 - 23:00 土・日・祝日 17:00 - 22:00 営業時間 [平日] 一部：18:00～二部：20:30～ [土・日・祝] 一部：17:00～二部：19:30～
定休日: 水
個室: あり
ジャンル: 焼肉・韓国料理
平均予算: 夜￥30,000～￥39,999

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